升降水浴锅是一种加热器具，其工作原理是利用将加热体加热的热能通过水传递到待加热物质中，使其升温或保持恒温。

升降水浴锅是在HH－S电热恒温油浴的基础上的改进产品、广泛应用于蒸馏、干燥、浓缩以及浸渍化学药品或生物制品。